The Dolder Grand: Gourmetfestival THE EPICURE
08.05.2019, THE EPICURE 2019 garantiert vom 3. bis 8. September ein hochkarätiges Line-up von Spitzenköchen aus Europa und Asien. Heiko Nieder sorgt gemeinsam mit herausragenden Küchenchefs für kulinarische Meisterleistungen. Die Mitglieder der diesjährigen Starbrigade kommen aus 11 Ländern und haben zusammen 30 Michelin-Sterne sowie 164,5 Gault-Millau-Punkte. Die Köche geniessen Kultstatus, und einige zählen zu den absoluten Geheimtipps in der Fine-Dining-Szene. Der Vorverkauf für die Tickets startet am 16. Mai.
Das Gourmetfestival THE EPICURE – Days of Culinary Masterpieces findet in diesem Jahr von Dienstag, 3., bis Sonntag, 8. September, statt. Die Festivaltage The Evenings, The Masterclasses und The Final sind von beeindruckenden Gaumenerlebnissen geprägt. Bereits seit sechs Jahren ist der Event sowohl in der internationalen Kochszene als auch bei Gourmetfans weltweit ein fester Bestandteil der Food-Agenda.
Zur sechsten Ausgabe von THE EPICURE kündigt das Dolder Grand ein hochkarätiges Line-up an.
The Evenings Von Dienstag bis Samstag finden im The Restaurant The Evenings statt, an denen Heiko Nieder mit jeweils einem Gastkoch ein 8-Gang-Menü kreiert. Dienstag: Christian Jürgens, Überfahrt, Rottach- Egern, Deutschland (3 Michelin-Sterne, 19,5 Gault-Millau-Punkte) Mittwoch: Alain Passard, Arpège, Paris, Frankreich (3 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte) Donnerstag: Esben Holmboe Bang, Maaemo, Oslo, Norwegen (3 MichelinSterne) Freitag: Jimmy Lim Tyan Yaw, JL Studio, Taichung City, Taiwan Samstag: Alvin Leung, Bo Innovation, Hongkong, China (3 Michelin-Sterne)
The Final Am Sonntag gipfelt das Festivalereignis THE EPICURE in seinem erlebnisreichen Finale. Wer schon immer einem kulinarischen Meister auf die Finger schauen wollte, kommt hier ins Schwelgen.
Chef Fine Dining Heiko Nieder hat dazu neun Spitzenköche, einen Star-Patissier und einen Bartender geladen. Sie alle sind an Live-Kochstationen präsent.
Alvin Leung, Bo Innovation, Hongkong, China (3 Michelin-Sterne) Jimmy Lim Tyan Yaw, JL Studio, Taichung City, Taiwan Juan Amador, Amador, Wien, Österreich (3 Michelin-Sterne, 18 GaultMillau- Punkte)
Jan Hartwig, Atelier, Bayerischer Hof, München, Deutschland (3 MichelinSterne, 18 Gault-Millau-Punkte)
Gerhard Wieser, Trenkerstube, Tirol bei Meran, Italien (2 Michelin-Sterne, 18 Gault-Millau-Punkte)
Angelos Lantos, Spondi, Athen, Griechenland (2 Michelin-Sterne) Rico Zandonella, Rico’s, Küsnacht, Schweiz (2 Michelin-Sterne, 18 GaultMillau-Punkte)
Nick Bril, The Jane, Antwerpen, Belgien (2 Michelin-Sterne, 18 Gault-MillauPunkte)
Ádám Mészáros, Onyx, Budapest, Ungarn (2 Michelin-Sterne, 17 GaultMillau-Punkte)
Heiko Nieder, The Restaurant, Zürich, Schweiz (2 Michelin-Sterne, 19 GaultMillau-Punkte)
Christian Hümbs, Star-Patissier, Deutschland Christian Gentemann, Barchef der Bar am Steinplatz in Berlin, Deutschland – 2019 Auszeichnung «Most Innovative Bartender of the Year»
Medienkontakt:
Stephanie Seibert
Tel +41 44 456 66 40
pr@dolderhotelag.com
Zur sechsten Ausgabe von THE EPICURE kündigt das Dolder Grand ein hochkarätiges Line-up an.
The Evenings Von Dienstag bis Samstag finden im The Restaurant The Evenings statt, an denen Heiko Nieder mit jeweils einem Gastkoch ein 8-Gang-Menü kreiert. Dienstag: Christian Jürgens, Überfahrt, Rottach- Egern, Deutschland (3 Michelin-Sterne, 19,5 Gault-Millau-Punkte) Mittwoch: Alain Passard, Arpège, Paris, Frankreich (3 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte) Donnerstag: Esben Holmboe Bang, Maaemo, Oslo, Norwegen (3 MichelinSterne) Freitag: Jimmy Lim Tyan Yaw, JL Studio, Taichung City, Taiwan Samstag: Alvin Leung, Bo Innovation, Hongkong, China (3 Michelin-Sterne)
The Final Am Sonntag gipfelt das Festivalereignis THE EPICURE in seinem erlebnisreichen Finale. Wer schon immer einem kulinarischen Meister auf die Finger schauen wollte, kommt hier ins Schwelgen.
Chef Fine Dining Heiko Nieder hat dazu neun Spitzenköche, einen Star-Patissier und einen Bartender geladen. Sie alle sind an Live-Kochstationen präsent.
Alvin Leung, Bo Innovation, Hongkong, China (3 Michelin-Sterne) Jimmy Lim Tyan Yaw, JL Studio, Taichung City, Taiwan Juan Amador, Amador, Wien, Österreich (3 Michelin-Sterne, 18 GaultMillau- Punkte)
Jan Hartwig, Atelier, Bayerischer Hof, München, Deutschland (3 MichelinSterne, 18 Gault-Millau-Punkte)
Gerhard Wieser, Trenkerstube, Tirol bei Meran, Italien (2 Michelin-Sterne, 18 Gault-Millau-Punkte)
Angelos Lantos, Spondi, Athen, Griechenland (2 Michelin-Sterne) Rico Zandonella, Rico’s, Küsnacht, Schweiz (2 Michelin-Sterne, 18 GaultMillau-Punkte)
Nick Bril, The Jane, Antwerpen, Belgien (2 Michelin-Sterne, 18 Gault-MillauPunkte)
Ádám Mészáros, Onyx, Budapest, Ungarn (2 Michelin-Sterne, 17 GaultMillau-Punkte)
Heiko Nieder, The Restaurant, Zürich, Schweiz (2 Michelin-Sterne, 19 GaultMillau-Punkte)
Christian Hümbs, Star-Patissier, Deutschland Christian Gentemann, Barchef der Bar am Steinplatz in Berlin, Deutschland – 2019 Auszeichnung «Most Innovative Bartender of the Year»
Medienkontakt:
Stephanie Seibert
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Kurhausstrasse 65
8032 Zürich
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