Nestlé eröffnet Exzellenzzentrum Schokolade
10.03.2008, Nestlé will im freiburgischen Broc mit einer neuen Forschungseinrichtung rund 30 neue Stellen schaffen und rund 20 Mio. Fr. investieren. Das so genannte Exzellenzzentrum konzentriert sich auf die Entwicklung von Luxus-Schokolade.
Damit will Nestlé "Profis der Schokoladenherstellung zusammenbringen, darunter einige der weltweit besten Confiseure, Sensorikexperten und Verpackungsdesigner", wie der Nahrungsmittelkonzern erklärte.
Von den 24 Forschungseinrichtungen weltweit ist Broc die einzige, die ausschliesslich auf Schokolade im Premium- und Luxussegment fokussiert. Sie wird in der ersten Jahreshälfte betriebsbereit sein und befindet sich in der bereits bestehenden Schokoladenfabrik.
Mit der neuen Forschungsrichtung setzt Nestlé nach dem Flop vom April 2006 nochmals neu an. Nestlé hatte damals Cailler-Schokolade in vom Stararchitekten Jean Nouvel entworfenen Design-Verpackungen lanciert.
Beim Kunden kamen diese Produkte nicht an, Umsatzeinbussen von rund 24 Mio. Fr. waren die Folge. Bereits im Frühling 2007 stellte Nestlé die Verpackungen wieder ein.
Cailler, die älteste Schweizer Schokoladenmarke, habe bis heute noch nicht ganz zum Erfolg von früher zurückgefunden, sagte der neue Nestlé Schweiz-Chef Roland Decorvet.
Das Engagement von Nestlé sei der Beweis, dass der Slogan "High Tech in the Green" durchaus umsetzbar sei, sagte der Freiburger Volkswirtschaftsdirektor Beat Vonlanthen. Die Fabrik in Broc beschäftigt bereits 365 Personen.
Von den 24 Forschungseinrichtungen weltweit ist Broc die einzige, die ausschliesslich auf Schokolade im Premium- und Luxussegment fokussiert. Sie wird in der ersten Jahreshälfte betriebsbereit sein und befindet sich in der bereits bestehenden Schokoladenfabrik.
Mit der neuen Forschungsrichtung setzt Nestlé nach dem Flop vom April 2006 nochmals neu an. Nestlé hatte damals Cailler-Schokolade in vom Stararchitekten Jean Nouvel entworfenen Design-Verpackungen lanciert.
Beim Kunden kamen diese Produkte nicht an, Umsatzeinbussen von rund 24 Mio. Fr. waren die Folge. Bereits im Frühling 2007 stellte Nestlé die Verpackungen wieder ein.
Cailler, die älteste Schweizer Schokoladenmarke, habe bis heute noch nicht ganz zum Erfolg von früher zurückgefunden, sagte der neue Nestlé Schweiz-Chef Roland Decorvet.
Das Engagement von Nestlé sei der Beweis, dass der Slogan "High Tech in the Green" durchaus umsetzbar sei, sagte der Freiburger Volkswirtschaftsdirektor Beat Vonlanthen. Die Fabrik in Broc beschäftigt bereits 365 Personen.
Hinweis der Redaktion: Die Bildrechte liegen beim jeweiligen Herausgeber.
Kontakt:
Nestlé Suisse S.A.
Entre-Deux-Villes
1800 Vevey
Entre-Deux-Villes
1800 Vevey
Weitere Informationen und Links:
Newsletter abonnieren
Auf diesem Link abonnieren Sie unseren Newsletter und sind stets aktuell informiert.
Eigene News publizieren
Haben Sie eine aktuelle Firmeninformation oder ein Angebot, dass Sie hier publizieren möchten?
Auf diesem Link erfassen Sie die entsprechenden Informationen.
TOP NEWS - powered by Help.ch
Neues Jahr, neues Bad! Viterma lädt zur gemeinsamen Hausmesse in 3 Ländern Viterma AG, 30.12.2025
Sparen ist angesagt: Jeder Dritte will 2026 sein Haushaltsbudget kürzen management tools research AG, 30.12.2025
Vorbereitet unterwegs bei winterlichen Strassenverhältnissen Touring Club Suisse (TCS), 30.12.2025
Teilnehmer von
